MALMÖ Malmöplockat PLOCKAT

Vildvuxet - Men ätbart

Etikett: Nyplockat

Fläder

Fläder Det latinska namnet på fläder är Sambucus Nigra, där Nigra betyder svart och syftar på fläderbärens färg. Fläder på engelska är Elder. I södra Sverige kan den också kallas för hylle vilket också är det danska namnet, Hylde. Så om du befinner dig på andra sidan sundet och du…

Kungsmynta

Kungsmynta Kungsmynta eller Oregano som den heter i odlad form eller på kryddhyllan. På engelska heter den just Oregano. Medan den på latin heter Origanum Vulgare. Vulgare betyder allmän eller vanlig. Den som kan sin latin känner kanske igen Origanum Majorana som är mejrams latinska namn. Även om smak och…

Löktrav

(Alliaria Petiolata) Löktrav är en av de äldsta kryddorna som använts i Europa. Den kallas också för vitlöksört.  Löktrav ingår i Brassicaceae-släktet. Örten är en bienn, det vill säga att den är tvåårig. Första året bildar den små runda skrynkliga blad, som luktar vitlök om man gnuggar dem mellan fingrarna.…

Brännässlor

  Brännässlor Eller brännällor som vi säger här nere.Nu på våren börjar de första nässlorna titta upp och säsongen för brännässlor har äntligen börjat!Den oändliga säsongen skulle jag nästan säga, för om du har ett nässelställe kan du plocka toppar och blad ända inpå hösten. När det ska plockas nässlor…

Pepparrot

Pepparrotsskott Pepparrot Så här tidigt på våren (vågar man kalla det vår i februari?) har Pepparrotskotten börjat titta upp i Malmö. Det många kanske inte vet är att man faktiskt kan äta hela växten. Så även de stora bladen när plantan väl har hunnit växa sig så stor. Men nu…

This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.